Brilliance Wisdom Culture Limited 旗下八大餐飲品牌，從米芝蓮粵菜到街頭小食，用誠意與匠心，煮出屬於香港的溫度。
1,500+
每日服務食客人次
Brilliance Wisdom Culture Limited，總部位於香港，2008 年由第一間燒味小店起步，發展至今已成為橫跨粵菜、火鍋、點心、甜品及茶餐廳的綜合餐飲集團。
我們與本地農場及漁民直接合作，嚴選新鮮食材；中央廚房獲 HACCP 認證，確保每道菜式安全、衛生、味道如一。
總有一間，合你口味。
中環 · 高級粵菜
傳統手藝演繹新派粵菜，招牌脆皮燒鵝每日限量 30 隻。
旺角 · 港式火鍋
麻辣番茄鴛鴦鍋底遠近馳名，深夜 2 點仍座無虛席。
將軍澳 · 懷舊點心
即叫即蒸手工點心，蝦餃燒賣日日新鮮出爐。
銅鑼灣 · 甜品工房
楊枝甘露與疏乎厘班戟，香港甜品界的時尚新寵。
荃灣 · 冰室茶餐廳
懷舊冰室裝潢，黯然銷魂叉燒飯是鎮店之寶。
五道必試名菜，見證集團的匠心與堅持。
荔枝木炭火燒製，皮脆肉嫩，每日限量供應，被譽為「香港第一鵝」。
選用越南肉蟹，配以金蒜香葱大火快炒，香口惹味，蒜香四溢。
五種茶葉秘方拼配，撞茶八次，茶味濃而不澀，香港味道的代表。
呂宋芒果配西柚肉，酸甜平衡，香滑濃稠，售出超過 100 萬碗。
Brilliance Wisdom Culture Limited 自設有機農場及養魚場，食材供應可追溯，讓每一位食客食得安心。
從揀選餐廳到入座，只需幾分鐘
瀏覽旗下品牌，揀選心儀餐廳與時段。
填寫人數及時間，即時確認訂座通知。
按時到店，專人安排入座，盡享美食。
消費儲積分，換領現金券及生日優惠。
每一句好評，都是我們繼續進步的動力。
御膳房常客
「脆皮燒鵝真係一絕！皮脆肉嫩，每次帶外地朋友來都必定點這道，店員服務也非常周到。」
滾得棧會員
「鴛鴦鍋底味道正宗，食材新鮮，深夜兩點仍然座無虛席。會員積分換了很多現金券，非常實惠！」
家庭聚會客戶
「公司年會訂了他們的到會服務，食物質素高又準時送到，同事們都讚不絕口，明年一定再幫襯。」
不止美食，我們更貼心照顧您每個餐飲需求。
婚宴、春茗及公司活動，專人到會服務。
跨品牌消費儲分，生日及節日專屬禮遇。
全港外賣自取及外送，最快 30 分鐘送到。
公司員工餐飲福利卡，跨品牌通用更靈活。
可以。「御膳房」及「滾得棧」設有宴會廳，可容納 20 至 300 人，提供婚宴、商務宴會及公司春茗套餐，歡迎致電 74572530 查詢。
提供。全線分店支援外賣自取及外送，另設到會服務，專車送貨，適合家庭聚會及公司活動，詳情可瀏覽 brilliancewisdomculture.bond。
歡迎填寫頁尾表格或電郵至 contact@brilliancewisdomculture.bond，加盟專員將於 3 個工作天內與您聯絡，介紹品牌特許經營計劃詳情。